Terveysterveiset viikolle 50

Joulun juhlakausi avataan maamme itsenäisyyden juhlapäivänä 6.12. klo 17. Talossamme juhlinta jatkuu 10.12. talon pikkujouluilla niin ikään klo 17. Muistuttelen, että itsenäisyyspäivän juhlaan on kohteliasta saapua ajoissa, jotta juhla pääsee alkamaan sovitusti ja hyvässä hengessä, kuten se juhlan luonteeseen mainiosti sopiikin. Itsenäisyydessämmehän on kyse juurikin hyvästä yhteishengestä.

Henkilöstöä on myös aiheellista juhlistaa kiitoksin kuluneesta vuodesta, ja se tehdään 13.12. Tästä syystä vastaanoton palvelut ovat kyseisenä päivänä rajatut aikaan klo 8-16.

Joulun tarjoiluista jaan lisää tietoa lähempänä joulua.

Olette kenties ihmetellen panneet merkille, että ruokalista ei ihan pidä kutiaan, vaan tarjolla on mitä sattuu. Viime viikolle luvattu Maakuntapäivän läskisoosikin loisti poissaolollaan. Ja näin todella on ollut, ja harmillisesti myös ajassa eteenpäin on. Keittiön vanhin luottopelaaja, monen kiisselin ja muusin mahdollistaja, on sitä mieltä, että eläkepäivät ovat koittaneet. Se on jo sitä ikäluokkaa, että varaosien hankinta on jokseenkin mahdotonta. Uuden kippikattilan hankinta on jo vireillä, mutta se aiheuttaa sikäli päänvaivaa keittiöllä, että joudumme rukkaamaan ruokalistoja jonkin verran ja korvaamaan kiisselit, muussit ja kastikkeet ainakin osin muilla vaihtoehdoilla. Ehkä ette ole kovin pahoillanne siitä, että joudutte syömään useammin jäätelöä kuin normaaliaikoina. Lisäksi läskisoosi ja Varsinais-Suomen maakuntapäivä löytyvät uudella yrityksellä tulevalta keskiviikolta.

Jäätelö ei terveydellisesti ole jälkiruokarintamalla ihan heikoimmasta päästä, sillä siitä löytyy proteiinia, kalsiumia, kaliumia ja magnesiumia. Jäätelössä on myös kananmunaa, joka tuo siihen A-vitamiinia ja B12-vitamiinia. Tämä yhteisö varmistaa, että kudokset saavat rakennusaineita ja entsyymit sekä hormonit motivaatiota. Näin flunssa-aikana tällä jengillä on osaamista puolustusjärjestelmämme ylläpitoon sekä neste-ja happotasapainon säätelyyn. Myös luumme, lihaksemme ja hermomme nostavat peukalon ylös siinä vaiheessa, kun jäätelö saapuu ruokapöytään, sen takaa jäätelön kalsium, jonka vastuualuetta kehomme toiminnassa tämä trio on.

Jos lisäämme jäätelön kylkeen marjoja, terveyshyödyt lisääntyvät kuitujen ja vitamiinien lisääntymisen myötä. Jäätelön heikoin lenkki on sokeri ja rasva, mutta marjojen kuidut torppaavat osaltaan tätä muutoin niin mainion herkun valuvikaa.

Itse lomailen 18.-22.12. Mukana menossa kuitenkin sinne saakka ja vielä jouluviikolla.

Voi hyvin!

– Tiina 😊

puh. 044 720 2778 
tiina.karlsson@sagacare.fi

Tiinan terveysterveiset

Viikoittain julkaistavat Terveysterveiset ovat ravintolapäällikkö Tiina Karlssonin käsialaa. Terveiset käsittelevät ajankohtaisia ja hyödyllisiä aiheita ravinnosta sekä talon tapahtumista.