Helmikuun herkkuja

Tällä viikolla vietettiin laskiaista ja ystävänpäivää. Laskiaistiistaina Salpalinnan ruokalistalta löytyi tietysti laskiaisen perinteinen ruoka eli hernekeitto ja kahvilasta ihanat laskiaispullat kermavaahdolla ja hillolla täytettynä, nam. Ruotsin kautta Suomeen saapunut pulla on alun perin täytetty mantelimassalla ja se nautittiin lautaselta johon kaadettiin kuumaa maitoa ,vasta myöhemmin pullaa alettiin täyttämään hillolla ja kermavaahdolla ,se lienee tänä päivänä suosituin tapa täyttää tuo herkullinen pulla. Ystävänpäivä on huomattavasti laskiaista uudempi juhla, Suomessa sen vietto yleistyi vasta 1980-luvulla ja se on hyvä päivä muistaa niitä tärkeitä ihmisiä elämässä, ystäviä! Ystävänpäivänä Salpalinnan kahvilasta löytyi myynnistä ystävänpäiväleivoksia, suklaista kääretorttua täytteenä ihanaa vadelmarahkaa.