Herkkuja raparperista

Raparperissa on alkavan kesän maku ja tuoksu, se tuo ensimmäisen pilkahduksen tulevasta kesän satokaudesta. Raparperista tutuimmat herkut ovat varmasti piirakat ja kiisseli, mutta tiesitkö että alunperin raparperia on käytetty lääkekasvina jo 5000 vuotta sitten Kiinassa? Salpalinnan keittiössä on tästä ihanan kirpeästä sesonkiherkusta leivottu jo piirakoita, keitetty kiisseliä ja hilloketta, nam!