Katse tulevaisuuteen – Terveysterveiset viikolle 32

Nyt elämme maapallolla aikaa, jolloin ei liene epäselvyyttä siitä, miltä kantilta terveysasiaa tulisi esiin tuoda. Ei meitä suomalaisia ole rakennettu tällaisiin helteisiin, evoluutiolle tulisi suoda aikaa sopeutua. Kun sellaista aikaa meille ei anneta, vaan ilmasto muuttuu silmiemme edessä, tehtäväksemme jää miettiä, kuinka saisimme olosuhteemme edes jotenkuten siedettäviksi. Kylmäähän meillä on ollut aina, ja kaikki kansallinen insinööriäly onkin aikain saatossa valjastettu pohtimaan, kuinka tarkenemme taloissamme, autoissamme ja hiihtopoluilla. Ja nyt sitten se kerätty lämpö tulisikin saada poistettua tiloista joissa elämme.

Koska menneisyyttä ei voi muuttaa, vaikka tahtoisimmekin, pohtikaamme tulevaisuutta. Ja näinä päivinä ihan lähitulevaisuutta, jopa seuraavaa tuntia. Ajoittakaamme tutut kävelyretket aikoihin, jolloin voimme toimia varjoissa ja keskittäkäämme kuumimmat tunnit levolle, jolloin ei evä paljon liikahda. Eli aivot on ohjelmoitava uudestaan, kesäaikaan. Talviaivoihin voimme palata sitten kun säät sen sallivat.

On siis otettava mallia muualta, sieltä missä jo iän kaiken on päivisin vietetty siestaa. Oloa helpottaa myös, jos annamme ruoansulatuksellekin vähemmän puuhaa kuumimpina hetkinä, ja keskitymme helposti sulaviin ainesosiin jättäen kovin rasvaiset herkut ja ruoat viileimpiin tunteihin. Ota salaattilinjastosta paljon salaatteja, keittoa ja lämpimiä vihanneksia, täysjyväleipää, pähkinöitä ja siemeniä, perunoita ja riisiä, ja täytä lihoilla lautasestasi vain neljännes. Kuulostiko tutulta? Varmastikin, sillä siinähän se tuli ravitsemussuositusten mukainen lautasmalli esiteltyä. Sen toteutus on aina fiksua, mutta näillä keleillä erityisen fiksua. Mitenkäs se menikään, että ” tyhmästä päästä kärsii koko ruumis”, olkaamme siis jo kaukaa viisaita.

Kiitos vielä todella runsaasta osallistumisesta tiistain keskusteluhetkeen. On niin mukavaa, kun oli aktiivista keskustelua ravintolan toiminnan tiimoilta. Siitä tulee tunne, että tehdään tätä yhdessä, ja mikäs sen antoisampaa, jo ihan terveysmielessäkin. Yhteisöllisyys kun kuulemma on tie parempaan terveyteen ja pitempään, terveeseen ikään. Jatketaan samalla mallilla.

Vaikka ihan kaikki toiveet eivät menneet maaliin saakka, jäin pohtimaan, kuinka elävöitämme aulatilaa sen jälkeen kun respa sulkeutuu. Kokeilemme sellaista, että rulot jää ylös ja kahvilan sulkeuduttua sammutamme ainoastaan valot. Voitte siis tehdä ostoksia klo 19 saakka ja jäädä alkoholittomien juomien kanssa istumaan vaikka myöhäiseen iltaan, jos joskus juttua tuntuu riittävän. Olen hyvin avoin muillekin ideoille. 😊

Voi hyvin! Tiina

puh. 044 720 2778 
tiina.karlsson@sagacare.fi

Tiinan terveysterveiset

Viikoittain julkaistavat Terveysterveiset ovat ravintolapäällikkö Tiina Karlssonin käsialaa. Terveiset käsittelevät ajankohtaisia ja hyödyllisiä aiheita ravinnosta sekä talon tapahtumista.